Posts

বাঙালির সরস্বতী পুজা ও বসন্ত পঞ্চমী

Image
*AI generated picture. সরস্বতী মহাভাগে বিদ্যে কমললোচনে বিশ্বরূপে বিসালাক্ষী বিদ্যাং দেহী নমহস্ততে ।। বসন্ত পঞ্চমী এবং সরস্বতী পুজো: বসন্ত পঞ্চমী বসন্ত পঞ্চমী, হিন্দু পঞ্জিকায় মাঘ মাসের পঞ্চম দিনে ( 2 Feb 2025) পালিত একটি শুভ উৎসব। এই উৎসব বসন্তের আগমনকে উদযাপন করে। বসন্ত পঞ্চমী দিনটি বিদ্যা, জ্ঞান এবং সৃজনশীলতার দেবী মা সরস্বতীর আরাধনার জন্য নিবেদিত। এই সময় প্রকৃতি নতুন রূপে সেজে ওঠে। সরষে ফুলের হলুদ আভা, পাখিদের গান, এবং বসন্তের মৃদু হাওয়া প্রকৃতিকে প্রাণবন্ত করে তোলে। হলুদ রঙ এই উৎসবের অন্যতম প্রধান প্রতীক, যা আনন্দ, জীবনীশক্তি এবং প্রাচুর্যের প্রতীক। সরস্বতী পুজো বসন্ত পঞ্চমীর মূল আকর্ষন। বিদ্যা, সংগীত এবং শিল্পকলার দেবী সরস্বতীর প্রতি শ্রদ্ধা জানিয়ে এই পুজোর উদযাপন। মা সরস্বতীকে একজন শ্বেতবসনা দেবী হিসেবে কল্পনা করা হয়, যিনি বীণা বাজাচ্ছেন এবং হাতে পুস্তক ও অক্ষরাঞ্জলি ধারণ করছেন। পুজোর প্রস্তুতি শুরু হয় একদিন আগে। ঘরবাড়ি পরিষ্কার করা হয়, মণ্ডপ বা প্যান্ডেল সাজানো হয় এবং দেবীর মূর্তি স্হাপন করা হয়। পুজোর দিন ভক্তরা দেবীকে হলুদ ফুল, চালের মোয়া, মিষ্টি, ফল এবং জল ন...

Renal Diet, an easy way to happy and healthy life for CKD Patient.

Image
 সুস্থতা আর স্বাস্থ্যের জন্যে সঠিক পুষ্টি গ্রহণ অত্যান্ত গুরুত্বপূর্ণ । দৈনন্দিন খাদ্যভ্যাস ও একটু শরীর চর্চা বদলে দিতে পারে জীবনযাত্রার মান । Maintenance Dialysis এ থাকা ব্যক্তিদের জন্যে Renal Diet একটি অত্যাবশ্যকিও শব্দ । বেশিরভাগ ক্ষেত্রে খাদ্য তালিকায় "সোডিয়াম " "পটাসিয়াম " ও "ফসফেট " নিয়ন্ত্রণ প্রয়োজন হয় । উচ্চ পটাসিয়াম যুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন । বেশি মাত্রার সিরাম পটাসিয়াম জীবন ঝুকি পূর্ণ করে তুলতে পারে প্রতি মুহূর্তে । সব্জি রান্নার আগে লিচিং (কেটে জলে ফুটিয়ে ফেলে দেওয়া ) করে ব্যবহার করুন । কলা নারকেল টমেটো সস খাবারে একদম নয় । সোডিয়াম এর মাত্রা ঠিক রাখতে রান্নায় সরাসরি লবন ব্যবহার কমিয়ে দিন । সামুদ্রিক খাবার বর্জন করুন । দূরে রাখুন 'আচার সস চিপস চীজ ইত্যাদি লবন সমৃদ্ধ খাবার । প্রতি ডায়ালিসিস এ প্রোটিন বেরিয়ে যায় বেশ পরিমান । তাই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করুন নিয়মিত । সর্বোপরি আপনার dietitian দের দেওয়া তালিকা লক্ষ করুন, মেনে চালুন ভালো থাকবেন । আপনার Nephrologist এর পরামর্শ অনুসরণ করুন সুস্থ থাকবেন ।